Σνίτσελ με σουτζούκι Μιράν και φέτα Σαμοθράκης

5.0/5 rating (1 votes)

Υλικά

  • 1 κιλό κρέας μοσχάρι για σνίτσελ
  • 200 γρ. σουτζούκι ΜΙΡΑΝ
  • 1 ντομάτα ψιλοκομμένη
  • 200 γρ. ΦΕΤΑ Σαμοθράκης
  • αλάτι, πιπέρι
  • Για το πανάρισμα: 300 γρ. αλεύρι
  • 3 αβγά χτυπημένα με λίγο γάλα
  • 350 γρ. τριμμένη φρυγανιά
  • λάδι για τηγάνισμα (συνιστάται ελαιόλαδο Κολυμπάρι Κρήτης)

Οδηγίες

  1. Πάνω στο σνίτσελ που έχουμε αλατοπιπερώσει απλώνουμε το σουτζούκι ΜΙΡΑΝ, τις φέτες ντομάτας και την τριμμένη φέτα και το διπλώνουμε στη μέση.
  2. Πανάρουμε το κρέας με αλεύρι, με αβγά και φρυγανιά.
  3. Το τηγανίζουμε και από την μια και από την άλλη πλευρά.
  4. Και για 15 λεπτά τα τοποθετούμε στο προθερμασμένο φούρνο στους 180- 200 βαθμούς.