Υλικά
- 2 φύλλα σερραϊκά χειροποίητα βέργας
- 100γρ σουτζούκι ΜΙΡΑΝ κομμένο σε κυβάκια
- 180γρ παστουρμά ΜΙΡΑΝ ψιλοκομμένο σε φέτες
- 200γρ γραβιέρα Κάσου
- 150γρ φέτα (όχι αλμυρή )
- 150γρ κασκαβαλι Σαμοθράκης
- 200 ml κρέμα γάλακτος light
- 2 αυγά
- λίγο βούτυρο (βουβαλίσιο του ΜΠΟΡΑ)
Οδηγίες
- Ανακατεύουμε τη γραβιέρα, το κασέρι, τι φέτα και το σουτζούκι.
- Χτυπάμε τα αυγά με τη κρέμα γάλακτος και ρίχνουμε στο μπολ με τα τυριά και σουτζούκι.
- Απλώνουμε τα 2 φύλλα σφολιάτας και βάζουμε μια στρώση παστουρμά και μετά προσθέτουμε στρώση από μίγμα με τα τυριά και σουτζούκι, και τα στρίβουμε σε ρολό.
- Βουτυρώνουμε το ταψί και τοποθετούμε τα ρολά μας στο προθερμασμένο φούρνο ψήνουμε τα ρολά για 40 λεπτά στους 180-200 βαθμούς